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速凍箱

名稱:速凍箱

詳細(xì)信息

速凍箱簡

速凍箱是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍箱內(nèi)部的產(chǎn)品。
速凍箱快速凍結(jié)食品的特點(diǎn):更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中能保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。

電器系統(tǒng):采用進(jìn)口德國西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合, 人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝正常運(yùn)行。設(shè)有全自動報(bào)警裝置。

材質(zhì):整體采用食品級304不銹鋼加工成型,內(nèi)置航空保溫材料,保溫厚度160mm,性能特別強(qiáng)。

驅(qū)動裝置:380V/220V(可任意選擇),功率:0.37KW-電機(jī)外置模式,比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風(fēng)機(jī)耐用10-100倍,解決了內(nèi)置電機(jī)“凍壞”的困局。

噴淋裝置:采用德國進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。

絕熱材料:門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料,對內(nèi)循環(huán)的冷量起著良好的屏蔽效果。

速凍時(shí)間:根據(jù)要速凍的食材而定時(shí)間。(如:水餃需要10分鐘,零下40℃。包子需要15分鐘,零下50℃,鲅魚,需要20分鐘,零下60℃)

耗冷量:食材的二分之一左右,根據(jù)食材而定使用的液氮量,

配套部件:液氮罐,液氮管,貨架,貨盤,推車。

液氮用量:每1kg液氮可凍結(jié)2KG的食材,(根據(jù)食材的不同而不同) 。

適應(yīng)范圍:蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、其他食材等附加值高的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品競爭力。

工作原理:速凍箱主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。

一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是山東嘉信工業(yè)裝備有限公司的服務(wù)宗旨。配有多位工程技術(shù)人員上門服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。豐富的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。

公司已通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證和CE歐盟出口認(rèn)證。公司始終本著誠信經(jīng)營的原則,以“以誠為本,以質(zhì)取信”為宗旨,堅(jiān)持“開拓、務(wù)實(shí)、守信”的企業(yè)精神,以誠摯的心,全方面的服務(wù),為每一個(gè)客戶創(chuàng)造高價(jià)值,讓客戶來的放心,用的舒心。嘉信與您攜手共進(jìn)。

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